Cinco dicas que ajudam a manter alimentos frescos, saudáveis e livres de micro-organismos que causam doenças. 

A maneira como compramos os alimentos que consumimos no dia a dia pode afetar nosso risco de contrair doenças de origem alimentar. A Associação Americana de Dietética oferece as seguintes dicas para compras de alimentos:  

- Encha o carrinho de supermercado primeiramente com alimentos não perecíveis, deixando carnes, laticínios e outros itens que podem estragar para o final. 

- Escolha produtos frescos vendidos separadamente, evitando os pré-embalados. 

- Assegure-se de que os laticínios não passaram da data de validade. 

- Escolha carnes, aves e peixes cuidadosamente, comprando apenas os cortes mais frescos de um mercado de sua confiança.

- Coloque as carnes, aves e peixes em sacolas separadas dos outros alimentos.